Titolo un po' criptico... ma vi spiego subito:
Per GMAIL la vostra mail paolo.rossi@gmail.com com è uguale a paolo.rossi+qualcosa@gmail.com dove qualcosa può essere una parola a vostra scelta: Per esempio il sito a cui date la mail! La mail destinate a Paolo Rossi e a Paolo Rossi + Qualcosa arrverà sempre nella stessa casella ma con il destinatario ben identificato dalla parola "Qualcosa", quindi anche facilmente filtrabile!
In questo modo se date come mail per la registrazione paolo.rossi+ricetteit@gmail.com e vi arrivano decine di spam al giorno saprete che il sito ricette vi ha "venduto" la mail senza permesso!